Qué hacer en Santorini
Admirar la espectacular puesta de sol en Oia ya que es un verdadero ritual. Todo parece casi
detenerse para admirar el espectáculo del sol que se oculta en el mar Egeo y
crea una mezcla de colores y matices realmente fantásticos.
Ir en mula: es una de las
experiencias más auténticas que hay que vivir es sin duda el ascenso desde el
Puerto Viejo (o Ammoudi) en el lomo de una mula. Estos lindos animales te
llevarán a través del sinuoso camino empinado compuesto por 587 escalones que
conectan el centro de Santorini con al puerto.
Visitar una bodega y probar el Vinsanto: el vino es uno de
los principales productos de la zona. El suelo volcánico ofrece un vino
verdaderamente especial. Te recomiendo una visita a una de las bodegas con el
fin de familiarizarte con el cultivo tradicional de la viña y probar algunos de
los vinos que se producen en la isla (Asirtiko, Athyri, Aidonitrai).
Probar la cocina local: puedes optar por
cenar en la terraza de uno de los muchos restaurantes típicos que ofrecen buena
comida y una magnífica vista de la caldera. Y, por supuesto, acompaña la cena
con una botella de “Santorini”, el vino Assyrtiko de la isla con sus propias
características únicas.
Dormir en una yposkafa: el yposkafa, casas
antiguas construidas en las rocas que se utilizaban para proteger del viento,
hoy, gracias a la obra de importantes arquitectos se han convertido en lugares
maravillosos para quedarse. Vale la pena vivir por una noche en un yposkafo con
el olor característico de la roca y muy cerca de